GEDITAD - GRUPO DE ESTUDO E DESENVOLVIMENTO EM INOVAÇÃO, TECNOLOGIAS E ARTEFATOS DIGITAIS
O avanço das novas tecnologias como Industria 4.0, inteligência artificial, sustentabilidade, IoT, e Computação em Nuvem estão permitindo o desenvolvimento de diversos produtos, serviços e inovações na área de Engenharia de Produção, abrindo um campo enorme de pesquisa e desenvolvimento de artefatos (produtos técnicos e tecnológicos) para o Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Engenharia de Produção - PPGEP. O objetivo do GEDITAD é estudar como essas tecnologias estão sendo aplicadas nos diversos sistemas produtivos com foco em gestão de valor da cadeia produtiva, gestão da inovação, desenvolvimento e design de artefatos e o uso de tecnologias digitais por meio de frameworks, novas teorias e ferramentas.
Os projetos de pesquisas que estão em andamento são:
1) Identificação e classificação de ervas aromáticas com Realidade Aumentada;
2) Identificação e classificação da qualidade de ervas aromáticas por meio da Inteligência Artificial;
3) Identificação e classificação da qualidade de frutas e verduras por meio da Inteligência Artificial;
4) A cadeia de valor do sistema produtivo de insetos para alimentação humana e ração animal.